Granola

Z miską na kolanach chrupię. Od dzisiaj.
Małymi kroczkami od jabłka do gruszki, od gruszki do banana tworzę swoje śniadania. Tu ananas, tam płatki. I miód, na dobry początek. Granolę sobie chrupię.


Składniki:

100g płatków owsianych
100g płatków orkiszowych
50g orzechów włoskich
50g orzechów nerkowca
20g płatków migdałowych
10g wiórków kokosowych
1 łyżeczka cynamonu
1/4 łyżeczki gałki muszkatałowej
2 łyżki soku jabłkowego
5 łyżek płynnego miodu

rodzynki, suszone owoce (jabłka, gruszki, banany...co kto lubi)
mleko albo jogurt

Wymieszać ze sobą wszystkie suche składniki. Miód połączyć z sokiem jabłkowym i dodać do reszty. Całość przełożyć na blachę wyłożoną papierem pergaminowym i piec przez ok.40 minut w 140 stopniach C (grzanie góra i dół). W trakcie pieczenia mieszać co kilka minut, bo granola szybko się przypieka.
Wyjąć, ostudzić i przełożyć do szczelnego słoika.
Do gotowej granoli dodawać rodzynki, suszone lub kandyzowane owoce i podawać z mlekiem albo jogurtem.